Seljanka, venäläinen lihakeitto

reissuesa

mannertenvälinen nahjus
Ylläpitäjä
Liittynyt
23 Marraskuu 2010
Viestit
1,560
Sijainti
Nokia
200px-Soljanka_with_olives.jpg


Tunnetuimmasta itäeurooppalaisesta keitosta borssista (борщ) eli punajuurikeitosta en pidä, mutta seljankasta (соля́нка) eli venäläisestä (liha)keitosta pidän sitäkin enemmän. Lihan tilalla voi olla myös makkaraa, kalaa tai sieniä. Ukrainassa herkuttelin sillä useamman kerran viikossa. En ole vielä kokeillut itse tehdä sitä, mutta olen jo hieman tutkinut netistä löytyviä reseptejä, versioita näyttää olevan monia.

_smaller.jpg


Kuvassa vakioruokapaikkani Simferopolissa, nimeä en muista, sijaitsee pari km Simferopolista Jaltaan päin, vasemmalla puolella. Kolmen ruokalajin ateria maksoi kahdelle alle kympin.

_smaller.jpg


Yllä Seljanka-annokseni valkovenäläisessä kauppakeskuksessa, hyvää oli.
 

reissuesa

mannertenvälinen nahjus
Ylläpitäjä
Liittynyt
23 Marraskuu 2010
Viestit
1,560
Sijainti
Nokia
_smaller.jpg


Söin jotakuinkin joka päivä Pietarissa seljankaa, yllä olevassa kuvassa kolmen ruokalajin ateria Stolovaja (Ruokala) no 1:ssä Sadovaja-kadulla viidellä eurolla. Seljankan hinta oli noin 1,50 e.
 
Ylös Bottom