seljanka

  1. reissuesa

    Sapuskaa, harashoo! perjantaisin klo 20 MTV3:lla

    MTV3:n venäläiseen keittiöön keskittyvä ruokaohjelma Sapuskaa, harashoo! alkaa pe 10.12.2010 klo 20. Juontajana ja pääkokkina on Venäjällä "hysteerisen suosittu" näyttelijä Ville Haapasalo, joka opiskeli näyttelijäksi Neuvostoliitossa. Villellä on oma ravintola rakenteilla Moskovassa...
  2. reissuesa

    Seljanka, venäläinen lihakeitto

    Tunnetuimmasta itäeurooppalaisesta keitosta borssista (борщ) eli punajuurikeitosta en pidä, mutta seljankasta (соля́нка) eli venäläisestä (liha)keitosta pidän sitäkin enemmän. Lihan tilalla voi olla myös makkaraa, kalaa tai sieniä. Ukrainassa herkuttelin sillä useamman kerran viikossa. En ole...